Od svojho vzniku vyniká kapela nekonvenčným prístupom a „chuligánskym ľudovým“ štýlom.
Skupina Varkocs používa predovšetkým staré pohanské slovanské a maďarské akustické ľudové nástroje. Ich cieľom je zbierať piesne venované drumbli, tak ako sa tradujú v rôznych etnických skupinách žijúcich na Slovensku (napr. slovenské, maďarské, rusínske a rómske). Preto skupina spieva v štyroch jazykoch. Repertoár vychádza z piesní, ktoré sa naučili od starých dedinských majstrov a našli v archívoch.